Resep Mie Kocok Bandung - Resep Mie Kocok Bandung merupakan salah satu menu pilihan Resep Masakan Nusantara. Memiliki cita rasa mie yang spesial serta kuah yang gurih sehingga mie ini banyak peminatnya. Sangat cocok dijadikan menu utama bagi para penikmat makanan mie.
Resep Mie Kocok Bandung - Bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut ini bahan-bahan serta cara membuat Resep Mie Kocok Bandung.
Bahan-bahan Mie Kocok Bandung :
- mie telur 150gr ( gunakan mie yang bentuknya gepeng )
- tauge 50gr, buang ekornya ( dapat ditambahkan sesuai selera )
- kikil sapi 150gr ( dapat ditambahkan dengan daging sapi bertulang )
Bumbu Mie Kocok Bandung :
- ½ sendok teh tongcai
- 1 buah kemiri
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh penyedap rasa
- ½ sendok teh kecap manis
- ½ sendok teh cuka
Bumbu Mie Kocok Bandung (Dihaluskan) :
- ½ sdt merica bubuk
- 4 butir bawang putih
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm garam
- 4 butir bawang merah
Pelengkap Mie Kocok Bandung :
- irisan daun bawang
- sambal cabai rawit
- kerupuk putih
- irisan daun seledri
- bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Mie Kocok Bandung :
- Ambil mie, kemudian direbus hingga matang, dan sisihkan dalam sebuah mangkok.
- Selanjutnya potong-potong bahan kikil sapi beserta daging sapi bertulang.
- Rebus hingga matang bersama bumbu mie.
- Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, garam, bawang putih, gula pasir, dan merica hingga harum.
- Angkat dan masukan kedalam mie bersama dengan kuah kikil sapi.
- Sajikan bersama pelengkapnya
- Hidangkan untuk keluarga anda tersayang.
Demikian Resep Mie Kocok Bandung - Asli Mie Nusantara, silahkan bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk membaca Resep Mie Nusantara - Resep Bihun Goreng Ayam Pedas sebelumnya. Terima Kasih.
