Resep Muffin Singkong -- Variasi Olahan Singkong
Resep Muffin Singkong - Resep Muffin Singkong merupakan salah satu menu pilihan Resep Variasi Olahan Singkong. Memiliki rasa yang manis serta lembut, sehingga cukup banyak peminatnya. Kue ini juga dapat dijadikan menu camilan untuk keluarga anda saat bersantai atau sedang berkumpul bersama.
Resep Muffin Singkong - Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini akan saya bagikan bahan-bahan serta cara membuat Resep Muffin Singkong.
Bahan-Bahan Muffin Singkong :
- 2 butir telur
- 2 sdt baking powder
- 50 gram coklat bubuk
- 100 gram butter, dilelehkan
- 250 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 400 gram singkong kukus, dihaluskan
- 400 mL susu cair
- coklat chip secukupnya, untuk taburan
Cara Membuat Muffin Singkong :
- Ambil singkong kukus yang telah dihaluskan, kemudian dicampur dengan mentega leleh serta 200 mL susu cair, diaduk hingga rata.
- Panaskan oven serta olesi loyang muffin menggunakan mentega.
- Ambil gula pasir dan telur, kemudian dikocok hingga mengembang.
- Selanjutnya masukkan 200 mL susu cair.
- Pelankan mixer, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, kemudian diaduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Campurkan adonan terigu dengan adonan singkong hingga rata.
- Tuangkan ke loyang muffin hingga ¾, kemudian beri coklat chip diatasnya.
- Panggang dengan api sedang sekitar 20 menit.
- Kecilkan api, pindahkan loyang ke atas panggang sekitar 10 menit hingga matang.
- Sajikan untuk keluarga anda tersayang.
Demikian Resep Muffin Singkong - Variasi Olahan Singkong, silahkan bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk membaca pula Resep Variasi Olahan Singkong sebelumnya yaitu Resep Cake Singkong Kornet Keju. Terima Kasih.
