Resep Kue Lumpur Kismis Topping Spesial -- Asli Kue Nusantara
Resep Kue Lumpur Kismis Topping Spesial - Resep Kue Lumpur Kismis Topping Spesial merupakan salah satu menu pilihan Resep Kue Nusantara. Kue ini memiliki cita rasa yang
manis serta lembut di lidah saat digigit. Sangat cocok untuk dijadikan kue
camilan bagi keluarga anda, dengan rasa yang yang special serta pembuatan yang
cukup mudah, kue ini dapat dijadikan cemilan saat bersantai keluarga anda.
Resep Kue Lumpur Kismis Topping Spesial - Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini akan saya bagikan bahan-bahan serta cara membuat Resep Kue Lumpur Kismis Topping Spesial.
Bahan-Bahan Kue Lumpur Kismis Topping :
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- 175 gram tepung terigu
- 5 butir kuning telur
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 2 butir putih telur
- 400 mL santan kental
- 1 butir kelapa muda, dikeruk dagingnya
- 300 gram kentang, dikukus hingga matang, dikupas serta dilumatkan
- 250 gram gula pasir
- 50 gram kismis, direndam hingga mekar, dan tiriskan (untuk topping)
Cara Membuat Kue Lumpur Kismis Topping :
- Ambil kuning telur, putih telur serta gula pasir, kemudian dikocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang.
- Tambahkan vanili, santan, margarine, dan garam
- Selanjutnya diaduk dengan pengocok kawat hingga rata.
- Masukkan kentang halus serta tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan licin, kemudian saring adonan.
- Masukkan kelapa muda, kemudian diaduk rata dan disisihkan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah panas dan telah diolesi sedikit minyak sayur.
- Cetakan diisi adonan ¾ penuh, kemudian tutup dan masak di atas api yang sedang hingga setengah matang.
- Beri topping kismis diatasnya.
- Masak kembali hingga matang, kemudian diangkat.
- Sajikan untuk keluarga anda tersayang.
Demikian Resep Kue Lumpur Kismis Topping Spesial - Asli Kue Nusantara, silahkan bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk membaca pula Resep Kue Nusantara sebelumnya yaitu Resep Kue Galundeng Tradisional. Terima Kasih.
