Resep Mangkuk Kentang Isi Ayam -- Variasi Olahan Kentang
Resep Mangkuk Kentang Isi Ayam - Resep Mangkuk Kentang Isi Ayam merupakan salah satu menu pilihan Variasi Olahan Kentang. Rasa yang dihasilkan sangat enak, sangat cocok untuk disajikan bagi keluarga anda.
Resep Mangkuk Kentang Isi Ayam - Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini akan saya bagikan bahan-bahan serta cara membuat Resep Mangkuk Kentang Isi Ayam.
Bahan-Bahan Mangkuk Kentang Isi Ayam :
- 4 kuning telur ayam
- 4 putih telur ayam, kocok hingga kaku bersama 1/2 sdt garam
- 50 gram tepung terigu, disaring
- 50 gram keju cheddar parut untuk taburan
- 100 gram margarin
- 150 gram kentang, direbus dan dihaluskan
Bahan Adonan Isi Mangkuk Kentang Isi Ayam :
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 butir bawang merah, diiris halus
- 25 gram margarin
- 30 gram tepung terigu
- 50 gram wortel, dipotong dadu 1/2 cm
- 200 mL susu cair
- 250 gram daging ayam cincang
Cara Membuat Mangkuk Kentang Isi Ayam :
- Siapkan loyang muffin dengan lubang-lubang cetakan berdiameter 3cm, tinggi 5cm.
- Alasi dengan mangkuk kertas, dan sisihkan.
- Adonan Isi : Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tepung terigu, diaduk hingga rata. Tuangkan susu, diaduk hingga licin dan dididihkan.
- Masukkan daging ayam, merica, wortel, pala, serta garam.
- Aduk hingga daging ayam matang dan susu hingga terserap, kemudian diangkat serta disisihkan.
- Kocok margarin hingga putih dan lembut.
- Masukkan kuning telur satu persatu.
- Kocok kembali hingga rata.
- Masukkan tepung dan kentang halus sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan putih telur kocok dan diaduk rata.
- Untuk penyelesaian : Isi tiap mangkuk kertas dengan adonan tepung sebanyak 1 sdm, diratakan. Taruh diatasnya kira-kira 1 sdt adonan isi dan tutup atasnya dengan adonan tepung sebanyak 1sdm, kemudian ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180'C selama 10 menit hingga setengah matang, kemudian diangkat.
- Taburi dengan keju cheddar parut.
- Panggang kembali selama 15 menit hingga kue matang, kemudian diangkat.
- Sajikan untuk keluarga anda tersayang.
Demikian Resep Mangkuk Kentang Isi Ayam - Variasi Olahan Kentang, silahkan bagi yang berminat mencobanya di rumah. Jangan lupa untuk membaca pula Resep Variasi Olahan Kentang sebelumnya yaitu Resep Kentang Bayam Keju Panggang. Terima Kasih.
