Resep Bola-Bola Daging Masak Tomat -- Resep Masakan Nusantara
Resep Bola-Bola Daging Masak Tomat - Nusantara memang terkenal akan keanekaragamannya seperti suku bahasa, ataupun adat istiadat. Namun, selain itu nusantara memiliki beranekaragam jenis masakan yang mampu menghadirkan cita rasa spesial bagi penikmatnya.
Resep Bola-Bola Masak Tomat - Resep Bola-Bola Daging Masak Tomat merupakan salah satu menu masakan yang unik, hal itu dapat terlihat dari namanya. Namun jangan salah, masakan ini memiliki cita rasa yang tidak kalah enak daripada masakan lainnya. Sangat mudah dalam segi pembuatannya, sehingga kita dapat membuatnya di rumah. Berikut ini Resep Bola-Bola Daging Masak Tomat.
Bahan-bahan :
Bola-Bola Daging Masak Tomat :
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 ml air
- 1 butir putih telur
- 250 gram daging sapi cincang
- 1 butir bawang putih, cincang halus
- ½ sdt garam
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung sagu
Bahan Saus Bola-Bola Daging Masak Tomat :
- ½ sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih,cincang halus
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 buah tomat merah, haluskan
- 50 ml air
- ½ buah bawang bombay, iris memanjang
- garam secukupnya
Cara membuat Bola-Bola Daging Masak Tomat :
- Membuat BolaBola Daging : Campurkan daging cincang dengan bawang putih cincang, merica, garam, putih telur, minyak wijen, serta tepung sagu. Selanjutnya diaduk hingga tercampur rata, kemudian ambil adonan 1 sdm, dan bulatkan.
- Ambil air dan didihkan, kemudian masukkan bola-bola daging satu persatu.
- Rebus hingga mengapung, kemudian diangkat dan ditiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan tomat yang telah dihaluskan, kemudian diaduk hingga rata.
- Masak hingga mendidih serta terlihat berminyak.
- Tuangkan air, kemudian masak kembali hingga mendidih.
- Tambahkan gula pasir, garam, serta merica bubuk, kemudian diaduk hingga rata.
- Masak hingga kuah sedikit mengental.
- Masukkan bola-bola daging, kemudian diaduk hingga rata, kemudian diangkat.
- Sajikan untuk orang-orang tersayang.
Demikian Resep Bola-Bola Daging Masak Tomat - Asli Masakan Nusantara, silahkan bagi para calon master chef yang ingin mencoba untuk membuatnya. Silahkan untuk membaca Resep Masakan Nusantara - Resep Bubur Ketan Hitam sebelumnya. Terima Kasih.
