Resep Kroket Kentang Klasik -- Variasi Olahan Kentang
Resep Kroket Kentang Klasik - Resep Kroket Kentang Klasik merupakan salah satu menu pilihan Resep Variasi Olahan Singkong. Memiliki cita rasa yang gurih dan lezat sehingga sangat menarik untuk mencoba membuatnya di rumah. Proses pembuatan yang mudah serta bahan-bahan yang mudah dicari dapat menjadikan solusi bagi makanan bersantai keluarga anda.
Resep Kroket Kentang Klasik - Bagi yang ingin untuk mencoba membuatnya di rumah, berikut ini akan saya bagikan bahan-bahan serta cara membuat Resep Kroket Kentang Klasik.
Bahan-Bahan Kroket Kentang Klasik :
- 1/8 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 kg kentang, dihaluskan
- 1 liter minyak goreng
- garam secukupnya
Bahan-Bahan Isi Kroket Kentang Klasik :
- 1/8 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 tangkai seledri, diiris tipis
- 1 sdm tepung maizena, dilarutkan 3 sdm air
- 1 batang bawang perai, diiris tipis
- 2 buah wortel, direbus dan dipotong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 4 siung bawang merah, dicincang
- 200 gram filet dada ayam, direbus dan dipotong dadu kecil
- garam secukupnya
Bahan-Bahan Lapisan Kroket Kentang Klasik :
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram tepung panir
Cara Membuat Kroket Kentang Klasik :
- Tumis bawang putih serta bawang merah.
- Tambahkan bahan isi lainnya.
- Masak sambil diaduk hingga matang, kemudian angkat serta sisihkan.
- Campurkan kentang, merica, pala, serta garam, dan diaduk hingga rata.
- Ambil campuran kentang secukupnya, kemudian dipipihkan.
- Letakkan 1 sdt adonan isi, kemudian dibentuk bulat lonjong.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Gulingkan bulatan kentang di atas terigu hingga rata.
- Celupkan ke dalam telur, diangkat serta gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.Angkat dan didinginkan.
- Sajikan untuk keluarga anda tersayang.
Demikian Resep Kroket Kentang Klasik - Variasi Olahan Kentang, silahkan bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk membaca pula Resep Variasi Olahan Kentang sebelumnya yaitu Resep Kue Serabi Kentang. Terima Kasih.
