Resep Opor Ayam Enak -- Resep Masakan Nusantara
Resep Opor Ayam Enak - Masakan dengan bahan dasar utama berupa ayam memang sangat digemari. Opor ayam merupakan salah satu menu yang sangat digemari oleh berbagai kalangan khususnya saat Lebaran ataupun hari besar lainnya. Dengan racikan yang tepat maka pembuatan opor ayam dapat menjadi lebih enak sehingga dapat memberikan cita rasa masakan untuk keluarga anda.
Resep Opor Ayam Enak - Resep Opor Ayam Enak merupakan salah satu masakan variasi olahan ayam. Resep Opor Ayam Enak ini memiliki cita rasa yang enak dan cocok sekali untuk mencoba membuatnya terutama saat-saat mau lebaran. Banyak keluarga yang membuat Resep Opor Ayam Enak ini. Berikut ini cara membuat Resep Opor Ayam Enak ini.
Bahan-bahan :
- 750 cc santan dari satu butir kelapa
- 4 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 1 kg atau 1 ekor ayam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- minyak goreng secukupnya
Bumbu untuk Opor Ayam :
- 10 butir bawang merah
- 10 butir jintan
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 /2 sendok teh merica bulat
- garam secukupnya
Cara membuat opor ayam enak :
- Bersihkan ayam terlebih dahulu hingga bersih, kemudian potong ayam menjadi sekitar 10 bagian.
- Goreng ayam yang telah dipotong dalam minyak hingga bewarna kekuningan. Diangkat dan ditiriskan.
- Haluskan semua bumbu opor ayam hingga halus.
- Panaskan 3 sdm minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan daun salam, lengkuas, kayu manis, dan serai.
- Setelah tercium aromanya, masukkan santan dan ayam secara bersamaan.
- Masak hingga mendidih dan ayam terasa empuk.
- Setelah matang dan ayam terasa empuk, segera diangkat.
- Opor ayam siap disajikan untuk keluarga anda tercinta.
Demikian Resep Opor Ayam Enak yang biasanya menjadi makanan utama di saat lebaran. Silahkan bagi para calon master chef dan ibu-ibu rumah tangga yang ingin mencoba. Silahkan juga untuk membaca Resep Masakan Nusantara kami lainnya. Terima Kasih.
