Resep Udang Pindang Tauco -- Resep Seafood Nusantara
Resep Udang Pindang Tauco - Telah banyak menu hidangan masakan yang terdapat di nusantara, memiliki beraneka keragaman cita rasa serta bentuk dan kenikmatan makanan tersebut. Saat ini telah banyak pula aneka makanan yang berbahan dasar dari laut, yang memiliki cita rasa tidak kalah enaknya dari masakan lainnya. Salah satu seafood yang memiliki cita rasa yang spesial yaitu masakan "Udang Pindang Tauco".
Resep Udang Pindang Tauco - Udang Pindang Tauco merupakan makanan yang sangat cocok untuk dijadikan menu santap hidangan bagi penikmat seafood. Memiliki cita rasa yang spesial dengan campuran bumbu serta racikan yang sesuai, mampu menyajikan masakan seafood yang memiliki rasa spesial. Udang pindang tauco sangat mudah salam pembuatannya, sehingga kita dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini Resep Udang Pindang Tauco.
Bahan-bahan Udang Pindang Tauco :
- 100 ml air
- 2 tomat merah, dipotong-potong kasar
- 1 kg udang sedang besar, buang kepalanya
- 10 belimbing sayur, diiris tipis
- 2 sdm sari jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 4 sdm tauco
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 iris jahe
- 4 siung bawang putih
- 1 iris kunyit
- 6 buah cabai merah besar
- 1 iris lengkuas
- 10 butir bawang merah
- Udang dilumuri dengan air jeruk nipis serta garam.
- Bumbu yang telah dihaluskan, kemudian ditumis hingga harum.
- Tambahkan serai, tauco, serta belimbing sayur, kemudian diaduk-aduk.
- Bumbui dengan gula dan garam.
- Tuangkan air dan didihkan sebentar.
- Tambahkan tomat dan udang, kemudian dimasak hingga matang.
Demikian Resep Udang Pindang Tauco - Asli Seafood Nusantara, silahkan bagi sahabat RAN (Resep Asli Nusantara) ataupun para calon master chef yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk membaca Resep Seafood Nusantara - Resep Ikan Bakar Bumbu Asli Makasar sebelumnya. Terima Kasih.
