Resep Sambal Goreng Telur -- Resep Sambal Nusantara
Resep Sambal Goreng Telur - Sambal saat ini telah banyak diminati oleh berbagai kalangan yang menyukai rasa pedas. Dengan tambahn sambal pun menjadikan hidangan menu makanan menjadi terasa lebih spesial, sehingga berguna untuk menambah nafsu makan. Seiring jalannya menambahnya peminta sambal, saat ini telah banyak variasi olahan sambal yang semakin membuat penikmat sambal memiliki banyak aneka menu pilihan.
Resep Sambal Goreng Telur - Salah satu jenis sambal yang saat ini sangat digemari yaitu sambal goreng telur. Masakan yang spesial ini menghasilkan cita rasa yang pedas serta tambahan telur serta bumbu yang mampu menghasilkan cita ras pedas yang semakin spesial. Sambal Goreng Telur cukup mudah dalam pembuatannya, sehingga kita dapat mencoba untuk membuatnya di rumah. Berikut ini Resep Sambal Goreng Telur.
Bahan-bahan Sambal Goreng Telur :
- 300 mL santan
- 50 gram kapri
- 5 butir telur ayam, direbus
- 100 mL air
- 1 buah tomat kecil
- 6 siung bawang merah
- 10 gram gula jawa
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm kaldu bubuk
- 5 gram terasi udang
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 100 gram cabai merah besar, hilangkan bijinya
- garam secukupnya
- Cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih diiris berbentuk bulat-bulat tipis.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah harum kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, dan biarkan hingga harum.
- Masukkan tomat, cabai merah, dan terasi, kemudian daduk hingga setengah layu.
- Masukkan telur ayam serta tambahkan air, garam, gula jawa, dan kaldu bubuk, kemudian tutup rapat, dan dimasak dengan panas api sedang hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga bumbu meresap dan keset.
- Masukkan kapri hingga setengah matang, kemudian diangkat.
- Sajikan untuk orang-orang tersayang.
Demikian Resep Sambal Goreng Telur - Asli Sambal Nusantara, silahkan bagi para pecinta sambal serta sahabat RAN (Resep Asli Nusantara) yang ingin mencoba untuk membuatnya di rumah. Silahkan untuk membaca Resep Sambal Nusantara - Resep Cara Membuat Sambal Goreng Hati sebelumnya. Terima Kasih.
