Resep Cap Cay Goreng - Resep Masakan Nusantara
Resep Cap Cay Goreng - Resep Cap Cay Goreng merupakan salah satu menu pilihan Resep Masakan Nusantara. Memiliki cita rasa yang enak, gurih, serta spesial sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu santapan utama bagi keluarga anda.
Resep Cap Cay Goreng - Bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya di rumah, berikut ini cara membuat serta bahan-bahan Resep Cap Cay Goreng.
Bahan-bahan Cap Cay Goreng :
- 2 batang sawi hijau, potong-potong
- 1 genggam jamur kuping kering, direndam hingga lunak, dan potong-potong
- 50 gram udang kupas
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 lembar sawi putih, potong-potong
- 50 gram wortel, iris tipis
- 2 lembar kol, potong-potong
- 50 gram daging ayam, potong dadu
- 50 gram brokoli, potong per kuntum
- 1 sdt kecap asin
- 1 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong-potong
- 100 mL kaldu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 buah sosis ayam, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
- minyak untuk menumis
Cara Membuat Cap Cay Goreng :
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih serta bawang bombai hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang, kemudian diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan sosis ayam, jamur kuping, wortel, brokoli, sawi putih, sawi hijau, kol, dan jamur hioko, kemudian diaduk hingga rata.
- Masukkan garam, gula pasir, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk.
- Tuangkan kaldu, kemudian dimasak hingga semua bahan matang.
- Masukkan larutan tepung tapioka, kemudian diaduk hingga mengental.
- Masak hingga matang, kemudian diangkat.
- Sajikan untuk keluarga anda selagi masih hangat.
Demikian Resep Cap Cay Goreng - Asli Masakan Nusantara, silahkan bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya. Jangan lupa juga untuk membaca Resep Masakan Nusantara - Resep Ayam Bakar Madu sebelumnya. Terima Kasih.
