Resep Sup Ikan Kakap Kuah Bening -- Resep Sup Nusantara
Resep Sup Ikan Kakap Kuah Bening - Resep Sup Ikan Kakap Kuah Bening merupakan salah satu menu pilihan Resep Sup Nusantara. Memiliki cita rasa yang gurih dan sangat spesial apabila dimakan saat hangat, mampu membangkitkan nafsu makan.
Resep Sup Ikan Kakap Kuah Bening - Bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya, berikut ini cara membuat dan bahan-bahan dari Resep Sup Ikan Kakap Kuah Bening.
Bahan-bahan Sup Ikan Kakap Kuah Bening :
- 2 ekor kakap putih, dipotong-potong
- 3 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 20 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah, iris
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1,5 liter air
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
- 8 butir bawang merah, iris
- 2 buah cabai hijau besar, iris
- 3 buah cabai merah besar, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 6 buah tomat sayur, potong-potong
- 2 ikat daun kemangi
Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Bening :
- Ikan kakap putih disiangi, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.
- Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis serta garam, kemudian diamkan selama 15menit.
- Selanjutnya dicuci bersih, dan ditiriskan.
- Didihkan air, kemudian masukkan jahe, serai, daun jeruk, pandan, lengkuas, merica, dan garam.
- Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, serta bawang putih, cabai hijau, serta cabai merah.
- Masak hingga ikan menjadi lunak.
- Masukkan air jeruk nipis, cabai rawit, tomat, serta kemangi, kemudian diaduk hingga rata.
- Masak sebentar hingga matang, kemudian diangkat.
- Sajikan selagi hangat untuk keluarga tersayang.
Demikian Resep Sup Ikan Kakap Kuah Bening - Asli Sup Nusantara, silahkan bagi yang ingin mencoba untuk membuatnya. Silahkan juga untuk membaca Resep Sup Nusantara lainnya. Terima Kasih.
