Resep Puding Coklat -- Resep Jajanan Nusantara
Resep Puding Coklat - Resep Puding Coklat merupakan salah satu menu pilihan Resep Jajanan Nusantara. Memiliki rasa yang kenyal dan manis menjadi cita rasa utama yang dimiliki oleh jajanan ini.
Resep Puding Coklat - Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut ini Resep Puding Coklat.
Bahan-bahan Puding Coklat :
- 3 bungkus agar-agar putih
- 6 butir kuning telur, dikocok lepas
- sedikit garam
- 375 gula pasir
- 125 gram coklat bubuk
- 1500 mL susu
Cara membuat Puding Coklat :
- Coklat bubuk, garam dan gula diaduk rata, kemudian dilarutkan dengan sebagian susu dan sisihkan.
- Agar-agar direbus dengan sebagian susu hingga mendidih
- Tuangkan adonan coklat bubuk, gula dan susu, kemudian diaduk rata.
- Tuangkan beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, kemudian diaduk rata.
- Tuangkan kembali ke adonan agar-agar diatas api, dan dimasak hingga mendidih.
- Matikan api, kemudian aduk adonan agar-agar hingga uap hilang.
- Tuangkan ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, kemudian dibekukan.
- Puding coklat siap untuk disajikan.
