Resep Es Selendang Mayang -- Resep Minuman Nusantara
Resep Es Selendang Mayang - Resep Es Selendang Mayang merupakan salah satu menu pilihan resep minuman nusantara. Memiliki cita rasa yang spesial sehingga minuman ini mampu memberikan kesegaran yang spesial. Campuran bahan-bahan yang spesial sehingga menghasilkan cita rasa yang spesial.
Resep Es Selendang Mayang - Bagi sahabat Resep Asli Nusantara yang ingin mencoba untuk membuatnya, berikut ini bahan-bahan serta cara membuat Resep Es Selendang Mayang.
Bahan-bahan Es Selendang Mayang :
- 2 lembar daun pandan
- 750 mil air
- ½ sdt garam
- 100 g tepung sagu aren
- ½ sdt pewarna makanan warna merah muda
- 25 g tepung beras
- 125 g gula pasir
Bahan untuk Kuah Santan :
- ½ sdt garam
- 750 ml santan
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek
- ½ sdt gula pasir
Bahan untuk Air Gula Merah :
- 300 ml air
- 300 g gula merah, sisir halus
- ¼ sdt garam
Cara membuat Es Selendang Mayang :
- Campurkan 250 ml air bersama dengan tepung beras dan tepung sagu aren, kemudian disisihkan.
- Selanjutnya didihkan sisa air, daun pandan, gula pasir serta garam hingga larut, kemudian diangkat dan disaring.
- Setelah itu masak kembali campuran air dan daun pandan di atas api kecil.
- Masukkan campuran tepung sagu aren, kemudian diaduk cepat hingga tercampur rata
- Selanjutnya didihkan, kemudian diangkat.
- Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan.
- Percikan dengan pewarna merah, kemudian ratakan dengan kuas, sehingga semua permukaannya berwarna merah.
- Biarkan dingin dan mengeras.
Untuk Penyajian :
Potong kecil selendang mayang, kemudian ditaruh dalam
gelas, kemudian disirami dengan santan dan air gula. Dapat pula ditambahkan es
batu jika anda ingin menikmati es dalam keadaan dingin.
Demikian Resep Es Selendang Mayang - Resep Minuman Nusantara, silahkan bagi para sahabat RAN (Resep Asli Nusantara) yang ingin mencoba untuk membuatnya. Jangan lupa untuk membaca pula Resep Minuman Nusantara - Resep Wedang Uwuh Asli Yogyakarta sebelumnya. Terima Kasih.
