Resep Cara Membuat Martabak Mini -- Resep Kue Nusantara
Resep Cara Membuat Martabak Mini - Kue saat ini telah banyak menjamur di pasaran, itu dikarenakan meningkatnya konsumen yang menyukai kue. Saat ini telah banyak varian kue yang kreatif, ataupun yang baru. Salah satu kue yang kreatif dibuat dengan bentuk yang berbeda yaitu "Kue Martabak Mini".
Resep Cara Membuat Martabak Mini - Martabak mini saat ini telah banyak digemari oleh para penikmat kue. Dengan rasa yang spesial dan banyak pilihan tooping, serta harga yang terjangkau karena ukuran yang mini, membuat kue martabak mini menjadi pilihan kue favorit bagi para penikmat kue. Kue martabak mini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini Resep Cara Membuat Martabak Mini.
Bahan Kulit Martabak Mini :
- 50 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- ¼ sdt soda kue
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- ½ sdt ragi instan
- 200 ml air
- 1 sdm margarin, dilelehkan
- ¼ sdt baking powder
- margarin, untuk olesan
- susu manis, untuk olesan
- selai blueberry
- selai nanas
- meises cokelat
- selai strawberry
- kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus
Cara membuat Martabak Mini :
- Untuk kulit martabak mini : Tepung terigu diayak, kemudian masukkan 25 gram gula pasir, garam, dan baking powder. Selanjutnya diaduk hingga rata, sambil tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
- Selajutnya tambahkan ragi instan, kemudian diaduk hingga rata, kemudian diamkan sekitar 30 menit.
- Masukkan soda kue, telur, gula pasir dan margarin leleh, kemudian aduk hingga rata.
- Selanjutnya tuangkan satu sendok sayur adonan di wajan datar anti lengket diameter 12 cm atau dapat juga menggunakan teflon khusus untuk martabak mini yang telah dipanaskan.
- Tekan bagian tengah adonan dan diputar-putar di sekitar dinding cetakan agar menghasilkan dinding martabak mini.
- Tutup wajan atau teflon martabak mini dan tunggu hingga matang.
- Selanjutnya olesi dengan margarin, kemudian diisi dengan campuran meises, kacang,blueberry, nanas, strawberry, tergantung selera anda.
- Sajikan untuk orang-orang tersayang.
Demikian Resep Cara Membuat Martabak Mini - Asli Kue Nusantara, silahkan bagi para sahabat RAN (Resep Asli Nusantara) serta para calon master chef yang ingin mencoba untuk membuatnya. Jangan lupa untuk membaca Resep Kue Nusantara - Resep Kue Putu Ayu sebelumnya. Terima Kasih.
